Người Pháp lãng mạn và thi vị nhưng cũng cực cầu kỳ trong việc ăn uống, chế biến món ăn. Vì vậy, đến Pháp mà không thưởng thức các món ăn hấp dẫn của nơi này thì quả là đáng tiếc. Do đó, hãy đặt ngay vé máy bay đi Pháp để thưởng thức các món hấp dẫn ngay sau đây nhé!
Gan Ngỗng béo
Nhắc đến ẩm thực Pháp, người ta nghĩ ngay ngay đến món Gan Ngỗng béo – một món ăn chỉ của riêng nước Pháp xa hoa.
Cũng chính vì thế mà người dân Pháp rất tự hào về món ăn này, Người ta chế biến món ăn này từ những con ngỗng được chăm sóc bằng chế độ ăn uống đặc biệt nhằm khai thác tối đa thành phần dinh dưỡng trong gan của chúng. Gan ngỗng béo được chế biến thành món pa tê và có mặt trong menu của những nhà hàng cao cấp đạt chuẩn quốc tế tại Pháp. Người sành ăn gọi món này là foie gras.
Tuy một số quốc gia khác cũng có món này trên bàn tiệc nhưng Gan Ngỗng béo tại Pháp vẫn nổi tiếng và thơm ngon nhất.
Đặc biệt, việc chiên gan béo đòi hỏi đầu bếp phải thực sự khéo léo vì nếu lửa non sẽ khiến gan bị bở, lửa già thì gan sẽ bị khét và tứa dầu. Món Gan Ngỗng béo thường được dùng kèm với các món ngọt như các món mứt hay nước sốt ngọt để làm bật lên vị ngon, béo của Gan Ngỗng. Đặc biệt, người dân Pháp thường dùng Foie Gras với rượu Sauterne - một loại rượu vang trắng làm từ nho.
Bánh mì Pháp
Đây là món ăn khá phổ biến với người dân Pháp. Ở Pháp, bánh mì được dùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Món ăn cơ bản, truyền thống nhất của người Pháp là bánh mì baguette phết bơ, một loại bánh mì dài, và có vỏ giòn.. Đồng hành với món ăn này sẽ có ly rượu vang, giữ nhiệm vụ đánh thức tất cả các giác quan, là nguồn cung cấp năng lượng tràn trề, cùng với paté, sốt mayonnaise hay với một ly sô-cô-la nóng vào buổi điểm tâm sáng, hoặc với một ít pho mát.
Phô Mai
Pháp được xem là quốc gia tiêu thụ Phô Mai lớn nhất thế giới. Ở Pháp, có hơn 500 loại Phô Mai có mùi vị khác nhau, chủ yếu được làm từ sữa bò, cừu và dê. Phô Mai xanh vùng Roquefort trứ danh với mùi hương khá nồng nhưng dễ gây nghiền.
Phô Mai Saint – Nectaire lâu đời làm từ sữa bò tươi vùng Auvergne. Phô Mai Camembert có vị béo của sữa và mùi thơm của trái cây, được phủ bằng một lớp vụn bánh mì hay miếng thịt muối mặn, Phô Mai sữa dê Chevre Chaud đem đến cho thực khách mùi vị phô mai kinh điển nhưng độc đáo. Ngoài ra, còn rất nhiều loại Phô Mai khác nữa.
Sườn Cừu nướng
Sườn Cừu nướng cũng là một món ăn rất đặc trưng của nước Pháp. Cùng với khoai tây, sốt cherry anh đào và một ít rượu Porto, món sườn cừu nướng kiểu Pháp luôn khiến cho thực khách khó quên bởi hưởng vị độc đáo của nó. Sườn cừu sau khi sơ chế, ướp gia vị, đem rán đến độ chín vừa ý. Khoai tây luộc chín và nghiền nhỏ, đóng thành khuôn và được bày giữa đĩa ăn. Nước sốt thơm lừng với một chút mùi vị của hành tây thái nhỏ, mùi thơm thanh của cherry anh đào tươi. Điểm đặc biệt trong món sườn cừu nướng Pháp chính là sự hòa quyện trong nước sốt vị ngọt thú vị của rượu Porto, một loại rượu ngọt của Pháp.
Rượu vang Pháp
Nước Pháp là một trong những quốc gia Châu Âu có lịch sử lâu đời nhất về sản xuất rượu nho. Nước Pháp coi rượu vang là một “điểm nhấn” đặc sắc trong nghệ thuật thưởng thức ẩm thực của mình. Quá trình chưng cất rượu vang được tiến hành với sự tỉ mỉ, công phu để chiết xuất những giọt nồng tinh túy nhất.
Không những thế, Pháp còn sở hữu nhãn hiệu rượu vang Bordeaux lừng danh. Bordeaux là một thành phố nằm bên bờ sông Garonne, có khoảng 120.000 ha đất trồng nho, 13.000 nông trại nho, 9.000 xưởng sản xuất rượu vang. Với năng suất mỗi năm trên 700 triệu chai rượu vang, Bordeaux đứng đầu thế giới về số lượng rượu sản xuất và được coi là kinh đô rượu vang của thế giới.
Ngoài ra, nước Pháp còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác mà bạn sẽ được khám phá khi đặt vé máy bay đi Pháp, vé máy bay đi Paris giá rẻ của chúng tôi. Nếu có nhu cầu mua vé hãy liên hệ số máy (04)3 7474848 – (08)3 9205999 để có vé giá rẻ nhất nhé!
