03
Jun
2017

Thưởng thức 5 đặc sản cực dị của ẩm thực Pháp

Thưởng thức 5 đặc sản cực dị của ẩm thực Pháp

Nổi tiếng với những món ăn tinh tế, xa xỉ và đắt đỏ, ấy thế mà Pháp vẫn khiến thực khách e dè với những món ăn có phần kinh dị. Bởi vậy nếu là 1 tín đồ sành ăn, muốn thử thách vị giác với những món ăn độc lạ thì hãy nhanh chóng săn vé máy bay đi Pháp du lịch để được thưởng thức những món ăn dị biệt của người Pháp.

Ốc sên

Những món ăn làm từ ốc sên là 1 đặc sản của Pháp, nếu được chế biến đúng cách thì những con ốc sên sẽ trở thành nhiều món ăn hảo hạng. Người Pháp biết cách làm sách chúng bằng cách cho ăn nhiều loại thảo dược đặc biệt nhằm tẩy sạch hệ tiêu hóa, sau đó sơ chế bằng cách rửa, luộc và nấu. Các công đoạn kể trên có thể kéo dài tới vài ngày nên món ốc sên tuy ghê nhưng thực sự rất đắt đỏ và chỉ dành cho giới sành ăn.

Món ốc sên dị mà cực ngon 

Món ốc sên dị mà cực ngon

Món ốc sên phổ biến nhất là kết hợp ốc với bơ, tỏi, gà và rượu vang, thêm gia vị như cỏ xạ hương, mùi tây, hạt thông nhằm tăng hương vị. Chắc chắn chỉ cần nếm thử món ăn này 1 lần bạn sẽ phải gật gù công nhận là nó cực kì ngon và không hề ghê như người ta vẫn nghĩ.

Xúc xích đỏ

Nếu xúc xích truyền thống làm từ thịt heo thì xúc xích đổ hau còn gọi là boudin noir của Pháp lại được làm từ tiết lợn trộn cùng dấm thêm nguyên liệu khác như bánh mì, hành, gạo…Hỗn hợp đó sẽ được làm đông lại sau đó nhồi vào khúc ruột bằng phễu. Món ăn này được phục vụ theo nhiều cách khác nhau như xào với táo thái lát hoặc ăn nguội.

Hương vị boudin noir rất đặc biệt và có phần khó nuốt nhưng rất dễ nghiền ngay sau lần thử đầu tiên. Vì vậy hãy thử thưởng thức xúc xích đỏ ngay khi có cơ hội đến Pháp.

Đầu bê

Đây mới thực sự là món ăn kinh dị nhất của Pháp khi nguyên liệu chính là những chiếc đầu bê được lọc xương, lấy thịt cuộn cùng lưỡi thành 1 bó rồi ướp gia vị để luộc sôi chừng 3 tiếng cho tới khi sủi bọt và được bao bọc bởi 1 chất béo.

Riêng phần óc bê sẽ được ăn kèm sốt gribiche làm từ trứng lạn hoặc sốt ravigote làm từ rau, nước hầm thịt và rau thơm. Tất nhiên món ăn này Văn phòng vé bay đi Pháp khuyên rằng chỉ dành cho những thực khách can đảm vì nghe tên đã rất rùng rợn rồi.

Lá lách bê

Ghê rợn không kém món đầu bê là lá lách bê, có xuất xứ từ những người nghèo trong xã hội Pháp thời xưa. Khi đó họ tận dụng mọi bộ phần của động vật để làm thức ăn và sau này món lá lách bê lại trở thành đặc sản.

Để làm được món ăn này, lá lách phải được rửa thật sạch với nước lạnh và muối nhiều lần sau đó mới đem đi chế biến. Chúng sẽ được ép, cắt để chiên hoặc om tùy theo sở thích người ăn.

Cầu gai

Cầu gai chính là những con nhím biển có thể làm thực khách thấy ớn ngay lần đầu nhìn thấy vì vẻ ngoài xù xì. Nhưng đằng sau lớp vỏ gai lại là phần thịt màu cam rất đậm đà, có thể nấu súp, ăn với trứng omelette hay ăn sống với chanh đều rất ngon.

Món cầu gai trứng omelette  

Món cầu gai trứng omelette 

Có thể thấy bên cạnh các món ăn bắt mắt, hương vị quyến rũ thì ẩm thức Pháp cũng không thiếu các đặc sản độc dị. Điều đó đã phần nào phản ánh sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Pháp. 

ve may bay di phap


Đặt vé trực tuyến

Điểm đi

Điểm đến

Ngày đi

Ngày về

Người lớn

Trẻ em

Trẻ sơ sinh

Loại chuyến bay

Hạng vé máy bay

   

Hãng hàng không đi Pháp

Vé máy bay Vietnam airlines đi Pháp Vé máy bay đi Pháp, vé máy bay Vietnam airlines đi Pháp hiện đang được cập nhật liên tục tại hệ...
Vé máy bay từ Hà Nội đi Paris - Pháp giá rẻ Vé máy bay từ Hà Nội đi Paris - Pháp, vé máy bay đi Paris đang được cập nhật liên tục tại hệ thống...

Tiêu điểm

Top 9 thiên đường đồ uống của thế giới

Top 9 thiên đường đồ uống của thế giới

Cùng với đồ ăn thì đồ uống chính là một mảnh ghép làm nên sự thành công của ẩm thực mỗi nước. Dưới đây là top 9 thiên đường đồ uống của thế giới không...

xem tiếp...
Ghé Toulouse ngắm những thắng cảnh tuyệt đẹp

Ghé Toulouse ngắm những thắng cảnh tuyệt đẹp

Nước Pháp không chỉ có Paris, Lyon hay Nice mà còn vô số những điểm đến nổi bật khác. Điển hình như vùng Toulouse, nơi có những kiến trúc ấn tượng, vẻ...

xem tiếp...
Những điểm mua sắm thời thượng bậc nhất Châu âu

Những điểm mua sắm thời thượng bậc nhất Châu âu

Châu Âu chính là kinh đô thời trang của thế giới, nơi có tập trung của nhiều nhãn hàng danh tiếng, nhà mốt xa xỉ và những cửa hiệu thời thượng. Chính...

xem tiếp...
Những trải nghiệm miễn phí chỉ có tại Paris

Những trải nghiệm miễn phí chỉ có tại Paris

Mặc dù là 1 trong những thành phố đắt đỏ bậc nhất thế giới, nhưng Paris xinh đẹp vẫn có những trải nghiệm hoàn toàn miễn phí để quyến rũ bạn ở lại lâu...

xem tiếp...
9 loại bánh mì tuyệt hảo đã ăn là mê trên khắp thế giới P2

9 loại bánh mì tuyệt hảo đã ăn là mê trên khắp thế giới P2

Vậy là chúng ta đã quay trở lại với P2 của bài viết về những loại bánh mì hảo hạng bậc nhất thế giới. Bạn đã nếm thử được bao nhiêu loại rồi? Với bài...

xem tiếp...
9 loại bánh mì tuyệt hảo đã ăn là mê trên khắp thế giới (p1)

9 loại bánh mì tuyệt hảo đã ăn là mê trên khắp thế giới (p1)

Bánh mì là 1 món ăn cực kì quen thuộc khắp nơi trên thế giới, dù nhiều quốc gia có các phiên bản khác nhau nhưng sức hút của món ăn này vẫn không...

xem tiếp...
7 địa điểm cắm trại tuyệt vời nhất ở Pháp

7 địa điểm cắm trại tuyệt vời nhất ở Pháp

Với những bạn yêu thích thiên nhiên, nhưng lại không thích sự ồn ào, náo nhiệt, hãy thử săn vé máy bay giá rẻ đi Pháp từ Việt nam và dành một kỳ nghỉ...

xem tiếp...
 Đi tìm những tòa lâu đài nguy nga nhất Châu Âu

Đi tìm những tòa lâu đài nguy nga nhất Châu Âu

Không chỉ là 1 vùng đất của lịch sử mà còn là thế giới của những câu chuyện cổ tích. Châu âu đã chứng tỏ được 1 điều rằng du lịch nơi đây vẫn chưa bao...

xem tiếp...

Tin mới nhất

Giá vé máy bay đi Pháp Bạn đang băn khoăn không biết giá vé máy bay đi Pháp mua ở đâu rẻ, bạn có thể hoàn toàn tin tưởng và...
Giá vé máy bay đi Paris - Pháp Bạn đang phân vân lựa chọn mua vé máy bay đi Paris - Pháp, bạn muốn có một giá vé máy bay đi...
Vé máy bay đi Pháp giá rẻ mua ở đâu Bạn đang phân vân lựa chọn mua vé máy bay đi Pháp giá rẻ ở đâu, bạn hoàn toàn có thể yên tâm và đến...
mua vé máy bay đi Pháp giá rẻ Váy máy bay đi Pháp đang được cập nhật liên tục tại hệ thống Khangvuongbooking - đại lý bán vé máy...
Vé máy bay đi Nice - Pháp Vé máy bay đi Pháp đang được bán và cập nhật liên tục tại hệ thống Khangvuongbooking với giá vẻ rẻ...

Follow via Facebook Follow via Google Follow via RSS