Nếu có chuyến du lịch đến Pháp, bạn sẽ không khỏi bị cuốn hút bởi những cửa hiệu bánh vô cùng đẹp mắt trên đường phố. Bước vào những cửa hàng này, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên với nhiều loại bánh nhiều màu sắc hấp dẫn với những hình dạng khác nhau. Một trong số đó chính là bánh macaron. Mua vé máy bay đi Pháp để có chuyến du lịch thú vị và hấp dẫn
Câu chuyện về sự ra đời của bánh Macaron Pháp
Câu chuyện về sự ra đời của bánh Macaron Pháp cũng đầy “bí ẩn” giống loại bánh này vậy. Cũng có nhiều tranh cãi về câu chuyện của Macaron. Có người nói rằng Macaron có nguồn gốc từ Ý do bà Catherine de Mesdicis mang sang Pháp khi kết hôn với vua Henry II. Đặt vé máy bay đi Paris đến với kinh đô ánh sáng và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn
Tuy nhiên cũng có câu chuyện cho rằng bánh Macaron có nguồn gốc từ thị trấn Nancy, vùng Lorraine của nước Pháp, tại một tu viện và do hai nữ tu Marguerite và Marie – Elisabeth tạo ra. Đến hiện nay sự tranh cãi này dường như vẫn chưa đi đến hồi kết. Mua vé máy bay đi Nice và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều trải nghiệm thú vị và hấp dẫn
Ban đầu, bánh Macaron chỉ có hình tròn như những chiếc bánh quy thông thường, qua sự sáng tạo của một cửa hàng bánh ngọt Pháp Ladurée – Pierre Desfontaines. Macaron đã trở thành món bánh hình tròn có nhân ở giữa như chúng ta thường thấy hiện nay.
Bánh Macaron – Nữ hoàng của thế giới bánh ngọt
Mặc dù không phải ngẫu nhiên mà món bánh này lại trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích như vậy. Bánh Macaron Pháp có vẻ ngoài khá xinh xắn, màu sắc bắt mắt làm mê đắm thực khách ngay từ lần đầu nhìn thấy. Thưởng thức món ăn này, thực khác sẽ cảm nhận được sự giòn tan của lớp vỏ bánh, vị béo ngậy của lớp kem bên trong cùng những mùi hương dịu nhẹ của nhân bánh. Mua vé máy bay đi Lyon và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn
Macaron là món ăn kết hợp giữa Sắc – Hương – Vị, tạo nên một món bánh ngon hấp dẫn, đặc trưng cho nền ẩm thực Pháp, vừa đậm đà, ngọt ngào lại không kém phần tinh tế. Trước đây, bánh Macaron chỉ được dùng các buổi trà chiều của giới quý tộc Pháp và Châu Âu nhưng hiện nay, Macaron có mặt ở khắp các cửa hàng trên thế giới.
Cách làm bánh Macaron Pháp
Cách làm bánh Macaron khá đơn giản nhưng để làm một chiếc bánh ngon thì không hề dễ chút nào đâu nhé! Để bánh Macaron Pháp được ngon, người đầu bếp cần đặc biệt chú trọng từ những khâu nhỏ nhất như quấy bột, đánh trứng sao cho bông, khi cho bột hạnh nhân thì cần thật khẽ để trứng giữ được độ xốp. Mua vé máy bay đi Bordeaux để có chuyến du lịch với nhiều trải nghiệm hấp dẫn và độc đáo khám phá vùng đất rượu vang nổi tiếng
Nếu quấy ít quá, Macaron sẽ không giữ được lớp chân giòn, mặt không bằng phẳng và mịn như lụa. Nhưng nếu quá mạnh tay, Macaron sẽ dẹt, bánh bị cứng và dễ gãy. Để bánh đủ độ mềm, mịn, xốp, khi quấy bột phải thật khéo sao cho chúng mềm quánh như dòng nham thạch. Đến quy trình nướng cũng cần thật cẩn thận. Lò nướng phải có nóng đều hai mặt, thời gian nướng cũng cần canh thật chính xác.
Chính bởi quy trình làm nghiêm ngặt như vậy mà bánh Macaron trở thành một trong những món bánh khó làm nhất thế giới, chỉ những vị đầu bếp có tay nghề cao mới có thể thực hiện được
Hướng dẫn đối vé máy bay China Airlines đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và độc đáo
Macaron – Món bánh được đón chào nhất thế giới
Bánh Macaron Pháp không chỉ là món bánh riêng của người Pháp mà còn được biến thể với những cách chế biến khác nhau, mang hương vị riêng của mỗi quốc gia chế biến ra nó. Macaron Thụy Sĩ thì nhẹ hơn, lớp nhân có phần ít sánh hơn Macaron Pháp.
Còn ở Nhật Bản, nhân hạnh nhân của Macaron sẽ được thay thế bằng đậu phộng và mang đậm wagashi. Còn ở Hàn Quốc, hương vị của Macaron không quá khác so với loại bánh truyền thống của Pháp. Mua vé tại đại lý China Airlines đến Pháp và bạn sẽ có cơ hội khám phá nhiều điều độc đáo và hấp dẫn
